Mattisson Organic Turkey Tail Poeder (100 g)

Wat is Turkey Tail?
Turkey tail is een type zwam die veel voorkomt in bosrijke gebieden. De zwam groeit op dode, rottende stronken en stammen van loofbomen. De zwam dankt zijn naam aan zijn kleurrijke en waaierachtige uiterlijk dat lijkt op de staartveren van een kalkoen. De Latijnse naam van Turkey Tail is Coriolus Versicolor, in het Nederlands staat het bekend als elfenbankje. Turkey tail wordt al eeuwenlang binnen de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt. De zwam wordt zelden direct gegeten vanwege zijn taaie structuur. Daarom wordt hij vaak gebruikt om thee te zetten of verwerkt tot een supplement.

Waarom is Turkey Tail gezond?
De belangrijkste inhoudsstoffen van Turkey tail zijn polysacchariden-proteinecomplexen. Dit zijn verbindingen van lange ketens suikermoleculen in combinatie met proteïnen. Om die reden is de zwam rijk aan vezels en eiwitten.

Mattisson Turkey Tail poeder
Dit biologisch Turkey tail poeder bestaat uit 100% fruiting body van fijn vermalen gedroogde Turkey tail, wild geoogst in China. Het product voldoet aan alle Europese normen met betrekking tot sporen van zware metalen en verontreinigingen.

Gebruik en bewaren
1 x daags 1 theelepel (3 g) mengen met een glas water (250ml), thee, koffie, saus of smoothie. De aanbevolen dosering 
niet overschrijden. Dit product is geen vervanging van een gevarieerde voeding. 

Ingrediënten
100% Biologisch Elfenbankje poeder (Tramates versicolor, vruchtlichaam). Elfenbankje kan Sulfiet bevatten.